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熟成肉専門 但馬屋

黒毛和牛を一頭丸ごと骨付きで45日以上熟成させた" 超熟成肉"の専門店。骨付きでドライエイジングすることにより、旨味成分を増幅させた特別な熟成肉。その超熟成肉を、外はカリッと中はジューシーに肉汁と旨味を閉じ込める〈Black&Blue〉という独自の焼き上げ法にてご提供致します。また但馬屋虎ノ門ヒルズ店は世界のブランド・神戸牛の指定登録店。さらにステーキに特化した虎ノ門ヒルズ店には、幅広いヴィンテージの〈オーパス・ワン〉を始め、様々な銘柄のグラン・ヴァンも用意し、お肉とワインの絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。個室も完備した店内は、ご接待やハレの日のお席にも相応しい贅沢な空間です。

  • 早朝営業
  • ランチ
  • 深夜営業
  • チャイル
    ドシート
  • キッズ
    メニュー
  • 個室
  • ペット入店可
  • テイクアウト
  • 禁煙
  • テラス席
カテゴリー 洋食・グリル
エリア MORI TOWER 4F
営業時間 平日ランチ11:00~15:00(L.O 14:00)・ディナー17:00~23:00(L.O 22:00)/土日祝ランチ11:00~15:00(L.O 14:00)・ディナー17:00~22:00(L.O 21:00)
定休日:なし
電話 03-3593-1129
座席数 店内 46席(個室あり/有料)
平均予算 ランチ¥3,500、ディナー¥12,000
ヒルズカード ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%)
電子決済

Apple Pay

  • 日本語版のApple Payのみになります。
店舗サイト

http://www.tajima-ya.co.jp/ 外部サイト

備考 ※電子タバコ「プルーム・テック」のみ一部ご利用可